Inhouse-Speisekarte
(Preise gelten nicht für Take-Away- oder Lieferservice! Hierzu siehe "Neuigkeiten")
 
Suppe
Spargelcremesuppe von grünem und weißem Spargel   5,90 €Vorspeisen
Mediterraner Vorspeisenteller nach „Forsthaus Art“    13,90 €
Auberginen- und Zucchinitaler mit frischen Tomatenwürfeln, Fetakäsebrösln und selbstgemachtem Kräuterpesto.     12,90 €

Salate
Junge Gartensalate mit
–  gebratenen Poulardenkrusteln (Forsthaussalat)                                               13,90 €
– gegrilltem Tagesfisch                                                                       13,90 €
– gegrilltem Serranoschinken und gebratenen Champignons                             13,90 €
– gebratenem Gemüse und Käsewürfeln                                                                  11,90 €

Pasta
-mit gegrilltem Tagesfisch und frischem Fenchelgemüse in Hummerrahm.    14,90 €
-mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischem Gartengemüse in
Kurkumarahm                                           13,90 €
-mit Blattspinat in Tomaten-Ricottasauce und gerösteten Kernen    12,90 €

Hauptgerichte Fleisch
Streifen vom Rinderrücken mit Gartengemüse in Kirschjus und Kartoffelstampf
21,90 €
Hähnchenbrust „Supreme“ auf Spinat-Tomaten-Risotto und kleiner bunter Salat      19,90 €
Forsthauspfanne (Schweinerücken, Hähnchenbrust, Rinderrücken) in Pilzrahm mit
Bratkartoffeln und Salat                                                                                      18,90 €
Schweinerückensteak mit Spinat und Käse überbacken, Pfefferjus, Bratkartoffeln und Salat               17,90 €
Burger von der Hähnchenbrust „Supreme“ mit mariniertem Weiß- und Rotkraut, Tomaten, Zwiebelring und Mangochutney dazu Pommes              9,90 €

Hauptgerichte Fisch
Lachssteak auf Gemüserisotto in Hummersud                  19,90 €

Spargel
-mit Lachssteak                                 26,90 €
-mit Hähnchenbrust „Supreme“           24,90 €
-mit Serranoschinken                              21,90 €
-mit Schweinerücken-Steak         19,90 €
Dazu wahlweise Butter oder Hollandaise und Drillinge.

Dessert:
Hausgemachtes Waldbeeren-Quark-Mousse auf Fruchtspiegel   7,90 €