Unsere Speisen

Montag und Dienstag: Ruhetag
Mittwoch: 11.30 bis 22.00 Uhr
Donnerstag: 11.30 bis 22.00 Uhr
Freitag: 11.30 bis 22.00 Uhr
Samstag: 12.00 bis 22.00 Uhr
Sonntag: 12.00 bis 22.00 Uhr

• Mittagskarte (19.10. bis 28.10.)

  (Mittwochs bis freitags in der Zeit von 11:30 Uhr bis 15:30 Uhr gültig)
  

  Salatvariation 11,90 €

  mit gebratenen Champignons, Speck und hausgemachten Balsamico-Dressing

  Pasta mit gebratenem Gemüse 11,90 €

  in Tomaten-Parmesan-Sauce

  Wildschweinbratwurst 12,90 €

  auf Kürbis-Stampfkartoffeln und Rahmwirsing

  Holzfällersteak vom Schweinenacken 13,90 €

  mit grünen Bohnen und Stampfkartoffeln in Portweinjus

  Frisches Tagesfischfilet 14,90 €

  auf Gemüse-Tomaten-Risotto in Weißweinrahm

• Suppe

  Pikante Ingwer-Kürbis-Cremesuppe 7,90 €

  vom roten Hokkaidokürbis

  Hausgemachte Geflügelbouillon 6,90 €

  mit Kräuterflädle und frischem Gemüse

• Vorspeisen

  Tapasteller für zwei Personen 26,90 €

  mit Serranoschinken, Datteln im Speckmantel, marinierten Champignonköpfen, Manchego-Käse, Garnelen, Aioli und Baguette (für eine Person: 16,90€)

  Gebackene Garnelen 15,90 €

  im Kartoffelmantel auf Mangochutney und Salatbouquet

  Carpaccio vom Weiderind 14,90 €

  mit Balsamico-Oliven-Öl und geriebenem Parmesan

  Gebackener Ziegenkäse 13,90 €

  auf Wildpreiselbeeren und Salatdeko

  Kleiner bunter Salat 8,90 €

  nach Forsthausart in Honig-Senf-Dressing

• Salate

  Bunte Salatvariation 15,90 €

  mit Saisonfrüchten, frittierten Falafel und eingelegten Oliven in Balsamico-Vinaigrette (vegetarisch/vegan)

  Pflücksalate 15,90 €

  mit gebratenen Poulardenkrusteln (Forsthaussalat) in Honig-Senf-Dressing

  Blattsalate 15,90 €

  mit gebackenem Ziegenkäse und gebratenem Serranoschinken in Balsamico-Vinaigrette (auch vegetarisch möglich)

  Gartensalate 16,90 €

  mit gebratenem Tagesfischfilet in Honig-Senf-Dressing (auch als Rohkostsalat)

• Vegetarisch / Vegan

  Rotes Linsencurry 17,90 €

  mit Lauch, Möhren und Kartoffeln gewürzt mit Kreuzkümmel, Zimt und Kurkuma

  Muschel-Nudeln 16,90 €

  mit Nocera-Rosso-Paprika, Rucola und Gorgonzola-Flocken in Weißwein

  Gemüseburger 16,90 €

  mit Kartoffelwedges und Mangochutney

• Pasta

  Pasta mit Streifen vom Rinderrücken 19,90 €

  in Tomaten-Chili-Sherry-Sahne-Sauce

  Muschel-Nudeln 18,90 €

  mit Streifen vom Fischfilet in Knoblauch-Weißweinsauce und frischem Fenchel

  Risotto 17,90 €

  mit Garnelen, roter Spitzpaprika und frisch geriebenem Pecorino

  Tortiglioni 16,90 €

  mit gebratenen Poulardenkrusteln und buntem Gemüse in Kurkuma-Safran-Sauce

• Hauptgerichte Fleisch

  Argentinisches Rumpsteak 25,90 €

  in Pfefferjus mit Kartoffelwedgesund kleinem knackigen Salat

  Hähnchenbrust "Supreme" 22,90 €

  im Serrano-Schinken-Mantel auf Kürbisrisotto und frischer Pecorino

  Forsthauspfanne 21,90 €

  Dreierlei Filets (Poularde, Schwein und Rinderrücken) mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

  Kaninchenleber 18,90 €

  in Honig-Chili-Senf-Jus mit buntem Gemüse und Kartoffeltrüffelstampf

  Geflügelburger 16,90 €

  mit frischem Salat, Steakhaus-Pommes und Mangochutney

• Hauptgerichte Fisch

  Fischgerichte entnehmen Sie bitte unseren Tafeln oder wenden sich auch gerne direkt an unser Personal!

• Für die lieben Kleinen

  Kinderburger 8,90 €

  mit Pommes Frites und Salat

  Kinderschnitzel 8,90 €

  mit Pommes Frites

  Chicken Nuggets 8,90 €

  mit Pommes Frites

  Pasta 7,90 €

  mit Tomatensauce

• Desserts

  Hausgemachtes Mousse auchchocolat 8,90 €

  mit Cointreau-Sauerkirschen

  Hausgemachtes Walnuss-Amaretto-Eis 8,90 €

  auf Karamellspiegel

  Gemischtes Eis mit Sahne 5,90 €

  drei Kugeln