Warme Speisen:
Hausgemachte Kartoffel-Lauchzwiebel-Suppe
mit mit gegrilltem Bacon
Braten vom Iberico-Schwein
in Chili-Jus mit Speckbohnen und Trüffel-Kartoffel-Stampf
Hähnchenbrust "Supreme"
auf Tomatenrisotto und frischer Pecorino
Pasta mit gebratenem Gemüse
in Tomaten-Basilikum-Sauce
Kalte Speisen:
Frische Gartensalate
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais mit Honig-Senf-Dressing und Schafskäse
Kleine Hackfleisch- und Gemüsebällchen
mit Senf-Remoulade
In der Pfanne gebratene Geflügelschnitzelchen
dazu Mango-Chutney
Platte von geräucherten Fischen
mit Preiselbeer-Meerrettich-Dip
Kartoffelsalat
mit Creme fraiche, Zwiebeln und Schnittlauch
Scheiben von sonnengereiften Fleischtomaten
und Mozzarella mit kaltgepresstem Olivenöl und gehacktem Basilikum
dazu reichen wir Ihnen Baguette und hausgemachte Kräuterbutter
Desserts:
Waldbeerengrütze
mit Bourbon-Vanille-Sauce
Hausgemachtes Orangen-Quarkmousse
mit Cointreau
Mediterrane Käseplatte
mit Trauben
Preis pro Person: 99€